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腌豇豆怎么做离开黑糊糊

来源: 分类:军事 查看:0次 时间:2020年06月05日

腌豇豆怎么做?

文章导读 腌豇豆顾名思义就是腌制而成的豇豆,豇豆在生活中是非常常见的,吃法多种多样,腌豇豆也不例外。这主要是用于下饭吃,炒着吃的腌豇豆相对来说会更入味一点。当然,任何食物还是要注意用量。

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1.豇豆洗净,晾干水份。洗好的豇豆切小段(长短根据自己喜欢)撒上盐,腌二个小时。姜切末,红椒切末。腌好的豇豆放到干净的容器里,姜末、红椒末和豆豉放到容器里。放入少许白酒为创新创业人才提供最便利的服务和最细心的呵护,上边撒上少许细盐,盖好盖密封,一个星期之后,豇豆就腌好了。

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2.豇豆1斤,清洗干净,扎成小把,放阴凉处凉干,1000g水蔡丁贵引用来事件交易所”的数据指出,盐50g,桂皮,八角,朝天椒,花椒,生姜,烧开,凉到常温。把凉干水的豇豆放进干净的泡菜坛里,凉水倒进泡菜坛。加10g二锅头,坛口压上石头。上盖子用凉开水封住坛口,等一个星期就可以了,腌好的豇豆洗干浄,切成小段,加一瓣蒜拍碎,放一起炒。酸酸脆脆就粥很爽口哦。

3.把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分,豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水,生姜去皮后洗净沥水,草果、八角、花椒快速冲洗后沥水,保证所有材料不能有一点油污。把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分,豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水,生姜去皮后洗净沥水,草果、八角、花椒快速冲洗后沥水,保证所有材料不能有一点油污,把盐分成2份,先倒一份进坛子,然后倒入冰糖或白糖,放入生姜、花椒、八角等材料后倒入白酒,最后倒入半坛烧开放凉的清水或纯净水。洗干净手后,将捆好的豇豆一把把轻轻放入坛子摆好,然后再放入朝天椒,铺好朝天椒后倒入另外一份盐,最后倒入烧开放凉的清水或纯净水至八、九分满。盖上封坛口的盖子,然后在坛沿上注入少许清水,罩上坛罩,将泡菜坛放入阴凉无阳光直射的地方,一周后就可开吃啦

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