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为什么红酒比二锅头贵知道这些你就不会抱怨覆盖

来源: 分类:仙侠 查看:8次 时间:2021年09月18日

为什么红酒比二锅头贵?知道这些,你就不会抱怨了

小弟本人喜欢红酒,所以每次在逛超市的时候都会去酒水专柜逛逛,看看有没有新的品种。前天,我在逛酒水专柜的时候,听到了一段十分有趣的对话,你们也听听,看看有趣不?

顾客:“红星二锅头多少钱?”

店员:“500ml的12块。”

顾客:“那瓶葡萄酒呢?”

店员:“葡萄酒128。”

顾客:“啥玩意?52度的二锅头,500ml才12块,葡萄酒也就750ml,就要上百?酒精度那么低,喝着没劲,也不下菜,贵,真心贵!”

相信很多朋友也和这个顾客一样,对葡萄酒的价格有疑虑,所以呢,今天我们就来看看一瓶葡萄酒都有哪些成本,它的价格为什么会比普通白酒要高!

葡萄园成本

在整个酒庄的投入中,葡萄园占有很大的一部分,有些酒庄对于葡萄园并不具有所有权,酒庄每年需要向土地所有者支付一定的费用;就算葡萄园是自己的,也要每年支付很大的一部分费用来维护土壤和葡萄藤,这些项目的费用是巨大的。

人工采收成本

每当进入采收季节,都是酒庄最忙的时候,手工采摘的人员会在葡萄园中一连工作好几天,如此耗时耗力的工作,酒庄支付的费用当然不低。

产量和品质控制成本

很多酒庄会通过控制葡萄园的产量来控制葡萄酒的质量,相同大小的土地,结的果实越少,那么供给葡萄的养分就会越多,酿出的葡萄酒质量也就更好,产量也会比较低;相反的情况,结出的果实越多,产量越大,但是酒质却不会好。

所以,很多珍稀佳酿的产量都是很低的,价格都是很高的。

橡木桶及酿造设备成本

橡木桶是一个十分耗费金钱的东西,225L的橡木桶价格在美元/个,美国橡木桶的价格在美元/个,价格都不低,而且大多数橡木桶只能使用年的时间,所以,酒庄每年都要花费大笔的金钱去购买橡木桶。

他深感重大 酿造设备和储藏设施也是需要定期维护的,而且会占有较大的空间来存放,成本也是不低。

包装成本

人们对葡萄酒第一眼的印象是十分重要的,所以很多酒庄会投入大量的金钱和时间来制作酒标,像是“木桐酒庄”每年都会聘请著名艺术家为其设计酒标。

除了酒标,酒瓶的质量,橡木塞的质量,也是影响价格的因素,一款重型瓶+原木塞的组合肯定贵于普通瓶+合成塞的价格。

增值税及储存成本

任何国外的商品进入中国后都会缴纳关税,再买到你的手中时也要缴纳增值税和消费税,光交税这一部分,就能让酒的成本增加50%。

除交税之外,普通的葡萄酒还需要仓库,好的葡萄酒甚至需要恒温储藏室,进口葡萄酒经销商每年都需要支付高额的仓储成本,而且,恒温储藏室的电费也是一笔不小的开支。

所以,一瓶好的葡萄酒,价格真的是不低的!

本文相关词条概念解析:

酒庄

酒庄(Chateau)指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄。

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精度数不低于8.5%的饮料酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来,酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段,其反应非常复杂,除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外,还生成磷酸等许多中间产物。

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