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藏在小巷里的餐厅每顿只招待6桌6道菜分量较好

来源: 分类:仙侠 查看:0次 时间:2020年11月17日

藏在小巷里的餐厅,每顿只招待6桌,6道菜分量足结账3活动45元,值了

前几天,我的闺蜜约我见面,她说:“中秋节了,咱们一起吃饭吧,我发现了一家餐厅,你一定感兴趣的。它有点像私房菜,但不是私房菜,有点像农庄,又不是在农庄。这家餐厅藏在小巷子里,我的一个朋友带着我吃了一次,味道真的没得说,两个字形容—好吃!”在闺蜜盛情邀请之下,她带着我们去了这家餐厅。

这家餐厅非常隐蔽,没有人带路根本找不到。我坐下来熟了一下就只有6张桌子,我找了老板聊天,老板告诉我,根本不需要广告,他这里每天都会坐满,坐满6桌就没位置,不会再加桌子,他要保证质量,真的太有态度了,幸好闺蜜提前订了位置。

第一张图是招牌菜,半只碌鹅115元,这道菜要提前预订,碌鹅是广东这带的一道菜,我不清楚为什么叫碌鹅,碌鹅的特色之处在于它的酱汁,这家餐厅的碌鹅色泽很诱人,鹅焖得恰到好处,不会硬也不会软烂,鹅肉的鲜香和酱汁的浓香,每一口都很享受。半只鹅就是这盘子场地里助手则连喊叫带比划着向他传达着戴琳的伤情。伤停补时5分钟的第一层,在鹅的下面有土豆块,土豆块油炸过,有了碌鹅的酱汁,有的土豆块太好吃了。

这是清蒸瘦鱼,我很好奇为什么叫瘦鱼,老板说把买来的水库鱼养一段时间,鱼变瘦了再清蒸做菜。这条鱼很新鲜,看它清蒸后的状态就知道了。我们都非常喜欢吃清蒸鱼,鱼肉鲜美嫩滑,鱼肉是最快被吃光。

这是丝瓜鱼腐汤,我们都说这分量太足了,满满一大盘。鱼腐是广东这带的传统美食,鱼腐味道鲜美,风味独特,鱼腐用新鲜的鲮鱼和蛋清制作而成,用来滚汤,汤水很清甜。用了丝瓜和鱼腐煮汤鲜上加鲜。汤里还有黑木耳、瘦肉片等等配料,我们都感叹老板用料真多,像汤里的鱼腐非常多,一碗汤有那么多食材,这分量适合一桌10人。

这道菜是紫苏蒸竹肠,竹肠是猪肚的出口猪肠的一小段,竹肠是猪场中最美味的一段。竹肠一般用来爆炒,掩盖猪肠的气味,我没想到竟然清蒸。清蒸的竹肠没有任何异味,吃着爽口,能咬得动,加了紫苏提升了这道菜的味道,我觉得紫苏蒸竹肠搭配和做法都很新颖,很有特色。

这是苦瓜炒鱿鱼,它端上桌立刻引起了我的注意,清清爽爽的。我比较喜欢苦瓜炒鱿鱼所用的酱汁,估计是餐厅自己调制的。紫苏蒸竹肠和苦瓜炒鱿鱼都很有吸引力,我比较喜欢新颖的菜式。

这是蒜蓉炒油麦菜,我闺蜜一看就说这么多青菜,这老板太实在了。蒜蓉炒油麦菜看色泽就知道脆嫩了,我和闺蜜两家都很能吃蔬菜,再多的蔬菜都能光。

在周日,我们两家人在这小餐厅相聚,两家人都吃得心满意足。这分量实在太多了,两家都吃得肚子圆,还把剩下的打包,最后结账345元,闺蜜说很值了,自己买食材都要这个价了,而且味道那么好。

本文相关词条概念解析:

餐厅

在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅装修既然讲究实用,也要加入个人喜爱的温馨元素,增加些许情调。富有格调的餐厅装修,全由餐厅内部所有角落经过细致打理和装饰而成,并非简单的堆砌。

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